Almoço italiano "in Toscana"

>> quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

No 2º encontro de blogueiras de São Paulo e Interior tive o privilégio de conhecer pessoalmente a Irene do blog Danni e Lype, com quem já conversava virtualmente. Assim que nos encontramos, a Irene me surpreendeu com um belo presente: uma embalagem de talharim de espinafre da Pastifício Primo. Não conhecia a marca, que foi eleita pela revista Veja a melhor rotisserie de São Paulo e com razão, pois é deliciosa!

O gesto da Irene me tocou de uma forma tal que me empolguei a criar uma ocasião especial para saborear o talharim. O tema não foi difícil de escolher: um almoço italiano!

Ainda não conheço a Itália, mas o filme Beleza Roubada, de Bernardo Bertolucci dá noções das belas paisagens de lá. Poético e ingênuo - o filme é um inspirador romance. Suas filmagens foram rodadas na Toscana – “la più bella regione d'Italia”.

A bela Toscana me inspira tons 'terra' como verde, mostarda e vermelho. Por isso estas foram as cores que utilizei na decoração da mesa. Imagino que uma refeição na Toscana seja farta e alegre. Deve ter queijos, cesto com pães, massas, frutas, flores, vinho e água. Então, estes foram itens que fizeram parte da nossa refeição. Assim, usando minha idealização desta bela região, e com ajuda da decoração de mesa deste link, consegui criar o almoço "in Toscana".


Um almoço na Toscana seria a céu aberto, sob uma pérgula repleta de folhagens, com céu azul e temperatura amena. Já que moro em um 'ap' bem fechado, a cor azul do céu  ficou nestes guardanapos de tecido. Eles também contribuíram para contrastar com o tom terra predominante em toda a composição.

Ao montar o arranjo das rosas vermelhas, reservei uma delas e retirei suas pétalas espalhando-as ao redor dos vasos; como que caídas naturalmente.
Já que estamos em elevadas temperaturas neste Verão brasileiro, os antepastos foram escolhidos para refrescar o paladar. Antes do almoço servi azeitonas verdes, pretas, tomate uva e queijo do reino. Como os patês ficariam expostos por muito tempo, sua base foi creme de ricota em vez de maionese. A receita está aqui.

Dois ramos de folhas extraídos dos cabos das rosas foram aproveitados para elaborar o marcador de lugares. Fiz testes colocando-os sobre os guardanapos e ao lado dos talheres, mas achei que teve mais destaque dentro dos pratos onde a massa seria servida.
Gosto muito de utilizar velas em minhas composições de mesas. Entretanto, é preciso cautela já que elas aquecem o ambiente. Como neste dia do almoço estava muito calor, optei por usar apenas um pequeno porta vela. Foi a medida certa para dar um charme à mesa sem aquecer demais.

E aqui está o almoço servido com essa deliciosa massa! O prêmio da Veja realmente faz juz à qualidade. Irene, muito obrigada pelo mimo! Gostei muito! Comi além do esperado - repeti o prato com gosto!
 

Um beijo a todos e bom fim de semana
Paula

29 comentários:

Marina 14 de fevereiro de 2014 07:43  

A decoração da mesa ficou linda!!!!
Bjs :)

Fabiola 14 de fevereiro de 2014 09:05  

Paula, que lindo! Tudo com tanto esmero. A gente trabalha tanto que merece tantos mimos. E os convidados se sentem muito queridos. Beijos mil
Fabiola

Guloso e Saudável 14 de fevereiro de 2014 09:10  

Bom dia Paula,
Linda decoração, sem dúvida encantou os convidados e motivou o almoço ser ainda mais agradável, perfeito. Parabéns.
Bom final de semana, Beijo,
Vânia

Lylia 14 de fevereiro de 2014 09:45  

Que charme, Paula! Tudo perfeito. A decoração e a massa.Parabéns!
Bj,
Lylia

Luiza Mallmann 14 de fevereiro de 2014 09:54  

Noooosa, adoro uma massa deliciosa. Sua mesa ficou super charmosa! Vou copiar a receita dos patês... o verão ainda não terminou e é uma forma charmosa de oferecer entradas!

Beijos,

Luiza Mallmann

Aline - Receitazada 14 de fevereiro de 2014 09:55  

Uauuuu que mesa mais linda! Perfeita essa decoração. Parabéns pela criatividade e beleza =)
Beijos e um excelente final de semana!

São Ribeiro 14 de fevereiro de 2014 09:55  

A mesa estava linda e massa tem muito bom aspecto
bj

Claudee Teixeira 14 de fevereiro de 2014 10:35  

Que lindo e inspirador este post adoro comida italiana... tenho que me controlar se não como macarrão todos os dias rsrs... ontem fiz penne com frango a caçadora para o jantar, mas acho que vou ter que fazer um almoço a italiana no domingo... fiquei com uma invejinha boa!!!

Bjkinhas e um bom fim de semana!

Renata Boechat 14 de fevereiro de 2014 13:32  

Minha amiga, estamos em sintonia, que legal, no EternosPrazeres postei hoje sobre a Itália, olha só!
Seu almoço ficou bárbaro, adorei tudo, as cores utilizadas, as rosas belíssimas, os antepastos tão bem escolhidos para um dia de verão, e a massa deliciosa no final, tudo perfeito,
Parabéns!

Marisa Vlasic 14 de fevereiro de 2014 13:33  

Que mesa linda Paula, as cores, as flores, as frutas, tudo naturalmente belo e de extremo bom gosto!! Super criativo o marcador de lugares, você é demais minha amiga, de uma delicadeza ímpar!!

Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

Marly 15 de fevereiro de 2014 08:21  

Oi, Paulinha,

Post cheio de charme, o filme do Bertolucci é uma graça, a Toscana é um lugar especial e este almoço resultou muito belo e saboroso.

Um beijo e bom fim de semana

Maria Ferreira N. Vechi 15 de fevereiro de 2014 15:48  

Também adoro massas e com esse ambiente lindo e acolhedor,tudo de bom.
Bjs

Roberta Lito 15 de fevereiro de 2014 15:49  

Que lindo jantar!
Realmente Toscana parece ser um lugar paradisíaco, um belo cenário para romances e encontros familiares.
Vi o filme Sob o sol da Toscana e me apaixonei também, e você acertou em cheio neste jantar especial.

Tudo muito belo e de bom gosto Paulinha!
Beijos

Rita Sperchi 16 de fevereiro de 2014 08:20  

Bom dia de domingo querida, olha me surpreendi com essa maravilha de mesa, linda e em tons vermelhos mais linda ainda pq adoro parabéns pelo belo post

Tenha um bom domingo

Abraços de sempre

________Rita!!

http://cantinhovirtualdarita.blogspot.com.br/

Arione Torres 16 de fevereiro de 2014 16:54  

Oi amiga, que delícia ein???
Tenha uma ótima semana e bom domingo!!

Carol Vieira 16 de fevereiro de 2014 22:24  

Paula, deu água na boca agora, rs. Deve ser delicioso mesmo hein?
Sua mesa ficou muito linda...

Beijos e boa semana :o))

Nanda Bez 16 de fevereiro de 2014 23:50  

Que mesa maravilhosa! E essa massa de espinafre parece uma delícia, adooooro massa de espinafre. Beijos.

Danni e Lype 17 de fevereiro de 2014 01:27  

Oi querida amiga,
Nossa!!! Fiquei aqui vários minutos apreciando toda essa produção!!! Você é D+++!!! Tudo ficou simplesmente PERFEITO!!! LINDO!!! BRAVO!!!
Você transformou uma simples massa em um momento tão ESPECIAL!!! Parabéns!!!
Grande beijo e uma ótima semana, Irene

Prata da casa 17 de fevereiro de 2014 11:01  

Olá Paula: adorei a decoração da mesa, com os seus tons quentes e vibrantes.
Bjn
Márcia

Blog do Chocolate 17 de fevereiro de 2014 12:53  

E que linda mesa, Paula, que belo almoço feito com o miminho que a querida Irene lhe ofertou !
Ambas estão de parabéns !

Beijinhos

Ana Maria Braga 17 de fevereiro de 2014 21:26  

Seu almoço ficou muito legal, adorei tudo, as cores usadas, as rosas belas demais, os antepastos e a massa deliciosa. Parabéns!

Lola Velasco 19 de fevereiro de 2014 06:59  

Hola buenos días! Me quedaría encantada a sentarme en esas mesas, una decoración muy bonita.
Saludos y feliz día.

Kelly 20 de fevereiro de 2014 10:55  

Acabei de conhecer seu blog e estou encantada com tanta delicadeza.

Seu almoço toscano esta um convite a "imitação" kkk, lindo demais.

Abraços

Léia Silva 23 de fevereiro de 2014 14:37  

Querida Paula
Que mimo você recebeu da Irene!
Quero assistir a esse filme! A Toscana é mesmo uma região muito linda e romântica!
Quem sabe não nos conheceremos aqui? Vou adorar recebê-la na minha casa!
Gostei muito do marcador de lugar, bonito e original.
A massa ficou com um delicioso aspecto e a tua mesa ficou um encanto, com a cara "della nostra Italia"!
Te desejo uma linda semana.
Bjim
Léia

Josy 24 de fevereiro de 2014 17:43  

Paulinha minha querida amiga, atrasada como sempre. Vim ver sua mesa, e não poderia deixar de vir, pois vc tem um talento único ao decorar sua mesas com tanto capricho. Ficou linda demais, com certeza os convidados ficaram encantados. Adorei o marcador com as folhas das rosas, uma idéia muito linda. Parabéns, cada vez que saio daqui, saio muito inspirada. Agora vou ver sua receita de maçãs. Beijinhos

Eu que fiz... ou quase isso 25 de fevereiro de 2014 15:31  

Oi Paula, linda a composição da mesa, menina antigamente sempre minha mesa era posta agora uso a mesinha da cozinha!! mas a medida que a Julia cresce a vontade de retomar velhos hábitos vão crescendo tb, parabéns a mesa ficou linda, ótima ideia para me inspirar.

Gélia

Santa Gastronomia 26 de fevereiro de 2014 14:02  

Paula: suas decorações de mesas são muito legais, até já peguei algumas ideias daqui, e esta ficou extremamente charmosa e elegante! Deu vontade de repeti-la por aqui!

Bjus..

Joana 7 de março de 2014 22:54  

Oi Paula, com esse capricho todo não precisa nem a massa ser boa, é só sentar que já fica satisfeito. Tua mesa está linda e a Toscana é de fato uma das mais belas regiões da Itália. E comer sob a pérgula é a cara do verão Toscano. Fiquei com fome. Bjs
Joana

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